Toujours sur PasseportSanté, une piste pour éliminer "La graisse abdominale : coupable" (voir article précédent)

 Si votre surplus de poids se situe à l'abdomen principalement, il faut agir sans tarder, car avoir un surplus de poids c’est une chose, mais avoir un surplus de poids à l'abdomen, c’est carrément dangereux ! Et cette graisse abdominale est la plus récalcitrante à éliminer.

On parle d’obésité abdominale lorsque le tour de taille est de 94 cm chez l’homme et de 80 cm chez la femme. À ce stade, le risque de souffrir de troubles cardiaques, de diabète et d’hypertension est augmenté de beaucoup. Alors, prenez votre centimètre de couturière (au Canada : votre galon à mesurer) et vérifiez votre tour de taille ! Pour savoir comment mesurer votre tour de taille : Indice de masse corporelle (IMC) et tour de taille.

Pourquoi la graisse abdominale est-elle nocive?
Lorsque la graisse s’accumule de manière sous-cutanée (sous la peau), il n’y a pas de problème. Par contre, lorsque cette même graisse se concentre de façon viscérale, c’est-à-dire dans le foie et les muscles qui ne sont pas des sites normaux de stockage de la graisse, ça produit des conséquences négatives. La raison en est que la graisse abdominale ou viscérale se dirige plus facilement vers les artères, en plus de libérer une molécule néfaste pour le coeur.

Malgré des changements effectués dans les habitudes alimentaires, beaucoup de personnes n’arrivent pas à perdre cette graisse abdominale. Selon un avis publié dans le livre L'obésité abdominale, une maladie métabolique, par Jean-Pierre Després, en 2007, il semblerait que la meilleure stratégie nutritionnelle pour contrer l’obésité abdominale serait d’adopter un régime comprenant de 45 % à 50 % de glucides et de privilégier les glucides à index glycémique faible.

Lire la suite sur le blog d'Hélène Baribeau... et en particulier les commentaires publiés en bas de l'article.

... toujours valable cet été (sauf peut-être actuellement les "coups de soleil"  ;-)

Merci à www.passeportsante.net

Allergie, coup de soleil, otite du baigneur ou piqûre d’insecte... Ce sont quelques-uns des petits maux  que nous apporte la belle saison.

Pour bien profiter de l’été et passer outre ces irritants, PasseportSanté.net vous a préparé un guide qui fait le tour des maux les plus courants et vous propose en bref des solutions de prévention et des traitements.

Bon été!

Allergies et rhume des foins
Blessures mineures
Coup de chaleur
Coups de soleil
Déshydratation
Intoxication alimentaire
Mal des transports
Otite du baigneur
Piqûres d'insecte

Ou comment se remettre des agapes du réveillon. Qui font probablement suite à une semaine ou à une quinzaine particulièrement chargées...

Je sais... on n'est pas encore le 1er Janvier, mais gouverner c'est prévoir !

Mes deux "remèdes infaillibles" sont le traditionnel bouillon de légumes et la légendaire compote de pommes chère aux naturopathes. Sans oublier de boire de l'eau en abondance, bien sûr. Et de la tisane de romarin pour soutenir le foie et la vésicule si les repas ont été particulièrement gras.

Le bouillon de légumes sera carrrément "détox", c'est-à-dire sans le fameux cube même bio, même dégraissé

Pour les plus paresseux : un sachet de julienne de légumes (attention, les rincer d'abord)

Pour les moins paresseux : un paquet de légumes pour pot-au-feu.

Pour les autres : 3 poireaux + 2  carottes + 3 navets

Pour tout le monde : 3 oignons piqués de 2-3 clous de girofle + 1-2 branches de céleri + 1 bouquet garni (ça existe même en sachet) + 1 botte de persil

Laver les légumes et les couper en morceau. Dans un cocotte ou un grande casserole, les recouvrir de 3 litres d'eau. Porter à ébullition à feu vif (avec un couvercle, ça va plus vite). Quand ça bout, baisser le feu (inutile de gaspiller l'énergie) et laisser frissonner une petit heure.

Filtrer le bouillon. Saler, poivrer. Garder les légumes pour les mélanger à une purée de pommes de terre (en Belgique, ça s'appelle du stoemp). Boire à volonté.

Le "truc" pour faire une bonne compote de pommes "maison", c'est d'utiliser 2 ou 3 sortes de pommes différentes : ça donne à la fois un mélange de textures et de goûts.

Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux. Les faire cuire environ 15 minutes à feux moyen, dans un petit fond d'eau pour qu'elles n'attachent pas. Remuer avec une cuillère en bois pour les écraser au fur et à mesure.

Personnellement, je ne rajoute jamais de sucre... mais si vous ne pouvez pas vous en passer, alors de grâce uniquement du sucre de canne complet bio (tous les mots comptent : n'allez pas vous shooter le prancréas au sucre blanc ;-).

A faire un quantité suffisante (1 à 2 kilos de pommes) pour assurer les 3 repas, voire en congeler pour en avoir toujours sous la main.

Et comme toujours : bio, c'est encore mieux que frais; frais c'est mieux que surgelé; et surgelé c'est toujours mieux que pas du tout !

Et vous quelles sont vos solutions ? Merci de laisser un commentaire.